ЗОЯ СЛЪНЧОГЛЕДОВ ТАХАН 90 гр.

Таханът Зои производится из семечек подсолнечника, измельченные в каменная мельница. Помимо того, что напоминает по консистенции и вкусу на сусамовия, он есть, и такого питательного профиля. В 80-е годы сша его производили в качестве замены фъстъченото масло, а у нас был основным сырьем для тахан халвата еще в начале 20-го века.
Таханът происходит у нас в классический арабский вариант (сделана из семян кунжута), во время турецкого рабства. Впоследствии подсолнухов переход сусама, как основной масличной культурой. Для нескольких поколений "тахан" это неизвестное слово. Они принимают его только в виде халвы. Но на самом деле таханът с высоким содержанием белков и жиров. В Ориенталската кухня используется как добавка в соусы и салаты, и на основе гумуса. У нас стал одной из эмблем кондитерской.
Масло из подсолнечника может быть отделена на поверхности, но это не влияет на качество продукта. Когда это произойдет, перемешать, чтобы восстановить нормальное его сливочной форме.

Пищевая ценность 100 гр.:

Способ использования:
Таханът из подсолнечника может быть использован самостоятельно или с солеными или сладкими ингредиентами. Также может быть смазанный на тосте. Можно приготовить питательный дип в сочетании с чесноком, пасиран бобы и зеленые специи. Также может быть использован для ризотто, соус или пасту. Можно и заменить майонезом.
Таханът придает особый вкус и плотность коктейлей, коктейли, блатове торты и печенье. При добавлении сахара и ванили получается идеальным долива кремы и фруктовые салаты.

Состав: Запеченные семечки.

Упаковка: 90 гр.

Производитель: Зоя БГ, ИНТЕРНЕТ-КАФЕ-БГ ООД, Болгария.