Название какао-дерева по-латыни это Theobroma, что означает "пища богов". В древности ягоды ее использовали ацтеки, как обменна монеты. Когда сжимать, из них можно приготовить какаова паста, какао-масло и какао-порошок. В наши дни какао-это самое известное в качестве ингредиента шоколада. Жирность его составляет 48,15%.
Рулевое какао-бобы бобы-это Креольский. Этот сорт встречается в Перу. Он древний, нехибриден, с насыщенным ароматом и вкусом. Креолските деревья были трудные для выращивания, и по этой причине из них производят какао в ограниченных количествах.
Энергетическая ценность | 1707 kJ / 408 ккал |
Жир | 24.5 гр. |
| 14.4 гр. |
Углеводы | 10.8 гр. |
| 8.7 гр. |
Белки | 19.8 гр. |
Соль | 0 гр. |
Состав: Целые сырые какао-бобы биологического происхождения.
Способ использования:
5-10 зерен добавляют в сухие завтраки, коктейли или сырые десерты. Можно употреблять и отдельно или в сочетании с орехами или сухофруктами, с целью туширане горький вкус.
Упаковка: 250 гр.
Производитель: Зоя БГ, ИНТЕРНЕТ-КАФЕ-БГ ООД, Болгария.