ТАПИОКА НА ПРАХ 200 гр. ЗДРАВНИЦА

1 864 руб.
  • 100% натуральный продукт
  • Естественно крахмала от Manihot esculenta
  • Без глютена и сахара!
  • Веганский продукт

Наиболее часто потребляемые части Маниоката /Тапиока/ - это корень, который можно употреблять всем, тертого или молотого в муку. Люди, которые страдают от пищевой аллергии используют муку из тапиоки для приготовления пищи и выпечки, так как не содержит глютена и никаких следов от зерна или орехи.
Благодаря свой состав и из-за отсутствия клейковины, тапиоката рекомендуется при режимов здорового питания, при необходимости снижения веса и при глутенова непереносимости. Он правильное питание для спортсменов или людей, которые выполняют тяжелый физический труд, потому что имеет высокую энергетическую ценность и почти нет жира. Богатый белка и минералов, таких как кальций, калий, железо, магний, фосфор, цинк и многое другое. Содержит холин, который имеет первостепенное значение для обмена веществ в организме.
Тапиоката есть чистый натуральный вкус и аромат. Используется как в основном, муки, хлебобулочных и макаронных продуктов. Подходит для сгущения супов, соусов и блюд, например, 1 ст. ложки от нее равна 2 1/2 ст. ложки пшеничной муки. Находит применение при приготовлении коктейли, кремы, конфеты, булочки, каши, заменив пшеничные и кукурузные крахмалов и муки. Тапиоката имеет свойство желира дополнительное блюдо, в котором используется.

Содержание:
Модифицированного крахмала, получаемое из грудковите корни растения Маниока (Manihot esculenta). В кулинарии и в народе под названием "Мука из Тапиоки".

Вязкость:
500-700 BU (соответствует спецификации для крахмалов, указанных в директиве 2012/231/ЕС Е1322).

Назначение: Натуральный крахмал для применения в кулинарии. Отличные водозадържащи свойства. Хороший загустителя в нейтральном, среднем кислой и кислой среде. Устойчивого при замораживания или размораживания. Желиращ агента. Стабилизатор эмульсий.

Способ использования: Имеет нейтральный вкус и аромат. Подходит для сгущения супов, каши, соусы, блюда, коктейли, кремы.
Может быть использован для вложения в хлеб, горячие десерты, пирожные и другие, например, 1 столовую ложку муки из тапиоки равно по рецепту 2,5 ст. ложки пшеничной муки. Успешно заменяет до 20% пшеничной муки в запеканки.
Муку из тапиоки сочетается отлично с клейковины муки, в основном с кокосовой мукой и картофельной муки.

Хранение: Держите в умеренной температуре и влажности воздуха не более 70%. При ненужной влажности образуются бучици, киселиността поднимается и крахмал плесенясва.

Упаковка: 200 гр.

Производитель: "Нью-Ес Нет" ЕООД, Болгария.