ЛАЙКА ПОДВИЖЕН УРЕД ЗА НИСКОТЕМПЕРАТУРНО ГОТВЕНЕ ТЕРМОЦИРКУЛАТОР SOUS-VIDE SVC107

44 994 руб.

Приготовление в вакууме при низкой температуре (от 50 до 68 градусов) - это один из современных кулинарных технологий, известная под названием SOUS-VIDE. Рекомендуется более жесткая мясо, с целью разрушения коллагена, который содержится. Прежде чем вакуумира, продуктовый продукт должен быть очищены очень хорошо. Продолжительность варки колеблется в зависимости от типа пищи. При этом виде обработки, важно знать, что при приготовлении завершена, специальный конверт надо опустить в ледяную воду. В технике SOUS-VIDE, может применяться в домашних и профессиональных условиях. Очень подходит для использования предприятий общественного питания.

Особенности продукта:

  • Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали;
  • С облегченная пластиковая конструкция в верхней части;
  • Разминка в воде при температуре от 25 до 95 градусов;
  • Сенсорный дисплей;
  • Сенсорный кнопки управления;
  • Контроля температуры;
  • Контроль времени приготовления;
  • Програмиращ таймер;
  • Устройство для крепления к емкости, в которой готовится;
  • Легко моется, использование и хранение;
  • Цвет - черный;
  • Гарантия - два года.

Характеристики:

Модель продукта

SVC107

Размеры

40.4 x 13.5 x 9.2 см

Вес

1.37 kg

Компоненты продукта

термоциркулатор, вакуумные пакеты, инструкции по использованию

Дисплей

СВЕТОДИОДНЫЕ

Температура

от 25°C до 95°C

Емкость циркуляции

6 – 15 литров

Настройка времени для термической обработки

от 59 минут до 99 часов

Мощность

1200 W

Питания

AC 220-240 V 50 / 60 Гц

Упаковка: 1 часть.

Производитель: Laica, Италия.