ДИЛЕМАТА НА ВСЕЯДНИЯ - МАЙКЪЛ ПОЛАН - ИЗТОК - ЗАПАД

Люлееща не то из одной, то из другой моды в питании, сегодня в Стране неограниченных возможностей, страдает от болезни, которая может быть описана как синдром пищевого хаоса. На какой остановиться - быстрый ужин на ногу или биохрани, выращенные нами самими? На вопрос, что будет разложить на столах стоит с тех пор, как наши предки открыли огонь. Но, как диетологът Майкл Полан утверждал в своей книге, от того, какой ответ даст ему сегодня, в начале XXI в., может зависит выживание человеческого рода. Полный непонятные повороты, „Дилемма всеядния“ меняется способ мышления о питании – как политика, угрозы и удовлетворение.
Реальный манифест против повсеместного консуматорство... Дело Полан честно, думал, что его четкие, слово его – пленяващо. Поэтому: „будьте Осторожны, что вы едите!”

Издательство: Восток-Запад.
Автор: Майкл Полан.
Дата публикации: 22-10-2012.
Перевод с английского: Аня Драгиева.
Страниц: 178.
Переплет: мягкий.
Вес: 589 гр.
Размеры: 15 х 22 см.
SKU: 05.0047.
ISBN: 978-619-152-108-1.